Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
10:45 

Взяла рецепт у девушки из избранного

*Леночка*
Позавчера готовила курицу с овощами - на скорую руку, потому что очень сильно хотелось жрать.
Нарезала мелко кусок курицы (можно грудку, она эстетичнее, но мне больше нравится бедро, оно сочнее), в сковородку налила немного воды, бросила в нее кусочки курицы, немного протушила с закрытой крышкой, пока вода не выкипела на 90%. Тем временем нарезала мелкими полосками маленький сладкий перец красного цвета, маленький желтый, одну маленькую помидорку, половинку авокадо. В почти готовую курицу налила масла, закинула овощи, добавила белый перец, немного красного и соль. Оставила жариться. Тем временем сварила спагетти и, когда курица с овощами обжарилась, закинула их туда же. Мне нравится, когда спагетти обжариваются вместе с курицей и овощами до такой степени, что появляется мягкая хрустящая корочка. Как вариант - корочки можно не дожидаться, обжарить совсем чуть-чуть или даже просто перемешать, снять с огня - и дать блюду "дойти" с закрытой крышкой... получается паста. Можно спагетти в курицу не добавлять, а выложить курицу с овощами на тарелку, в этом масле слегка обжарить спагетти, при подаче положить рядом с курицей. В общем, кто как любит

@темы: Макаронные изделия, Блюда из птицы

URL
   

Для себя... Для жизни.... Обо всём...

главная